普工指的是普通的工人，擁有基本的技能， 能勝任普通工作的人員。

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普工在珠三角和長三角等地區(qū)制造型工廠是用來指在生產(chǎn)線上做一些技術(shù)要求不高的崗位的員工，普工大多以電子產(chǎn)品、物料包裝等為主，這些企業(yè)會常年大量招聘普工。
普工包括工廠里的普通操作工、建筑工地的一般工人、做貨架和搬運(yùn)工等等。
普通操作工：主要從事工廠里的體力勞動，如搬運(yùn)貨物、操作機(jī)器按照要求加工零件等。
建筑工人：主要從事建筑工程的搭建，如搭建墻壁、混凝土澆筑、安裝電線管道等。
貨架工：主要負(fù)責(zé)安裝、拆卸和維護(hù)貨架，貨架的安裝拆卸可以是手工操作，也可以是電動起重機(jī)的操作。
搬運(yùn)工：主要負(fù)責(zé)貨物的搬運(yùn)，包括對貨物的裝卸、堆放、拆卸、搬運(yùn)等工作。
普通工還可以指一些簡單的技術(shù)工作，如操作儀器儀表、操作計(jì)算機(jī)等。